Margaretas kakbod
1986 började i Sollentuna en kammarmusikserie, Amorina Recitals, som skulle fortsätta i 16 år med fem konserter på lördagseftermiddagar varje vinter. I pausen serverades
kaffe och bullar, men efter ett par år tyckte Margareta att det vore roligt med en specialkaka i stället, så hon började komplettera Balders bulle med egna bakverk. Så
småningom började vi namnge kakorna efter vad som spelades, t ex bakelsen Appassionata när det var Beethoven på programmet. Det blev rätt fullt i vårt kök med
bakverk under veckan före varje konsert. Under en säsong blev det cirka 1500 bakverk!
Vi gjorde en hemsida till Amorina Recitals också, med bl a en baksida(!) innehållande recept på några av de kakor som serverades i pauskaféet. Här är en länk till den, som den såg ut när konsertserien och därmed dess hemsida lades ner. Här nedan några virtuella smakprov!.
Baka en småkaka från ett av Margareta översatt och utprovat recept som står under rubriken "Mitt bästa recept" i nr 7- 8 av Allt om Mat 2004 som utkom den 14 april 2004.
"Kryddiga Sirapskakor / Molasses Crackles", upphittat i en deckare av Joanne Fluke. Om den kakbakande detektiven finns att läsa mer om på vår sida om Språk, under avdelningen Deckare.